4 claves para gastar menos y comer mejor
¿Es posible comer sano sin gastar de más? Por supuesto que sí. Ahorrar en comida no tiene que ser sinónimo de descuidar nuestra alimentación. Aquí te contamos cómo hacerlo:
- Compra frutas y verduras de estación.
Una buena estrategia para reducir gastos es aprovechar a comprar frutas y verduras de estación, que son aquellas que están en su mejor momento en cuanto a calidad y precio. Cuando los precios son más bajos, debido a la abundante oferta, es conveniente comprar grandes cantidades y conservarlas congeladas o en conservas para cuando no sean tan accesibles.
- Aprende a cocinar.
La comida preparada en casa siempre es, además de más saludable, más económica. Si tu objetivo es ahorrar en alimentación te sugerimos comer más en casa y menos afuera. Preparar la cena en vez de pedir comida a domicilio o llevarte la vianda en vez de comprar tu almuerzo son hábitos que impactan en tu presupuesto.
- Compra al por mayor.
Cuando se trata de alimentos que utilizas en gran cantidad o con mucha frecuencia, la recomendación es buscar un local mayorista y comprar en grandes cantidades. Siempre resultará más económico que comprarlo en pequeños envases.
- Aprovecha los alimentos sobrantes.
Aprender a gestionar la comida sobrante es fundamental para evitar el desperdicio de alimentos. El secreto está en congelar los sobrantes inmediatamente o utilizarlos como ingredientes para otras preparaciones. Por ejemplo, ¿te sobró arroz? No lo tires. Úsalo para preparar una tortilla o unas croquetas.
Estas claves, que puedes poner en práctica a partir de hoy, te permitirán gastar menos en comida y, al mismo tiempo, cuidar tu alimentación.
Lic. M. Rodríguez
Febrero 2020
