¿Qué tener en cuenta a la hora de armar las viandas escolares?

Comienzan las clases y con ellas la rutina del armado de viandas para los más pequeños de la familia…

La clave para armar viandas saludables -y no morir en el intento- es la organización y la planificación junto con los niños.

A continuación detallamos algunos aspectos fundamentales a la hora del armado de las mismas:

Tener en cuenta que no es simplemente colocar en un recipiente lo que sobro del día anterior. Es importante prestar atención a que los niños estén llevando comidas nutritivas, que a lo largo de la semana se incluyan diferentes grupos de alimentos.
Es importante que sea atractiva visualmente. Al igual que los adultos, los niños “comen con los ojos”. Cuanto más atractiva la vianda, mejor van a comer. Buscar variedad de colores, sabores, texturas y formas!
Estimular a que el niño se involucre en la planificación de viandas, compra de alimentos y elaboración de la preparación. Esto va a contribuir a que el niño acepte mejor lo que le enviamos.
Dialogar a la vuelta de clases sobre que alimentos les parecieron más ricos o sencillos de comer, que otras preparaciones les gustaría llevar. Preguntar por qué vuelven aquellos alimentos que no consumen, quizás probaron un alimento de un compañero que en casa no comían y les gusto…muchas veces podemos sorprendernos gratamente!
No enviar cantidades excesivas, muchas veces abrir la vianda y ver cantidades muy grandes puede provocar rechazo en los niños. Una buena estrategia es colocar la comida en un plato para visualizar bien el tamaño y luego traspasarla al tupper.
Acompañar la vianda con bebidas que hidraten y contengan cantidad reducida de azucares. El agua siempre es la mejor opción!

Algunas ideas de viandas escolares saludables y completas:

-Milanesitas de pollo con arroz y vegetales picados. Pincho de frutas

-Pescado con bastones de papas al horno. Manzana

-Moñitas de trigo duro con salsa blanca. Ensalada de frutas.

-Muffins de calabaza y espinaca. Bastoncitos de zanahoria y tomatitos cherry. Banana

-Omellette de verduras y queso con cus cus. Kiwi cortado en rodajas

-Cazuelita de lentejas con arroz. Naranja en gajos.

-Macarrones de trigo duro con salsa bolognesa. Florcitas de brócoli. Mandarina

-Empanaditas de atún. Cubitos de calabaza. Arándanos